Esta sobremesa manjar de coco surpreenderá seus convidados. Além de ser fácil de fazer, é rápida e saborosa!
Manjar de Coco
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimentominutos
Veja a lista dos ingredientes necessários e siga o passo-a-passo do modo de preparo para seu manjar de coco ficar perfeito.
Ingredientes
1 litro de leite de coco
1 lata de leite condensado
100g de coco ralado
100g de amido de milho (maisena)
200ml de água
Açúcar (opcional, para ajustar o doce conforme seu gosto)
Calda de sua preferência (opcional)
Modo de preparo
- Dissolva o amido de milho na água, mexendo bem para não empelotar.
- Em uma panela, adicione o leite de coco, o leite condensado e o coco ralado. Misture bem em fogo médio.
- Quando começar a ferver, adicione a mistura de amido de milho dissolvida na água, mexendo sempre até engrossar.
- Se desejar, adicione açúcar para ajustar o doce.
- Depois que o creme atingir a consistência desejada (similar a um mingau espesso), desligue o fogo e transfira para uma forma de pudim ou em taças individuais.
- Deixe esfriar em temperatura ambiente e depois leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que o manjar esteja firme.
- Se desejar, sirva com calda de sua preferência por cima.
- Se preferir, pode-se desenformar o manjar em um prato antes de servir.