O resultado deste pudim sem leite condensado feito na boca do fogão é simplesmente apaixonante!
Pudim Sem Leite Condensado na Boca do Fogão
Serve
12
porçõesTempo de preparo
minutos
20
Tempo de cozimento
45
minutosSurpreenda a todos com este pudim sem leite condensado simples e delicioso feito na boca do fogão!
Ingredientes da Calda
1/2 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de açúcar
- Ingredientes do Pudim
4 ovos inteiros
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
- Coloque em uma panela 1/2 xícara de açúcar, leve ao fogo baixo e mexa de vez em quando enquanto derrete.
- Acrescente a água, cozinhe até o açúcar derreter e virar uma calda caramelizada.
- Derrame a calda em uma forma para pudim e reserve.
- No liquidificador adicione os ovos, tampe e bata bem.
- Adicione o açúcar e o leite, tampe novamente e bata por mais 2 minutos.
- Coe a mistura do pudim com uma peneira por cima da calda caramelizada na forma.
- Embrulhe a forma com papel filme e coloque dentro de uma panela com 3 dedos de água quente.
- Cozinhe na boca do fogão em fogo alto por cerca de 40 a 45 minutos (coloque mais água se precisar).
- Retire o alumínio, leve o pudim à geladeira e deixe por 3 horas ou mais.
- Passe uma faca nas laterais do pudim, desenforme-o e ele está pronto para servir.
