Confira como fazer saborosos e crocantes cookies de chocolate em casa é uma experiência tão fácil!
Cookies de Chocolate
Difficulty: FácilServe
20
porçõesTempo de preparo
minutos
20
Tempo de cozimento
18
minutosCom esta receita de cookies de chocolate o sabor e a praticidade estão garantidos!
Ingredientes
2 ovos batidos
50 gramas chocolate ao leite picado ou em gotas
50 gramas de chocolate meio amargo picado ou gotas
60 gramas de chocolate em pó 50% (aprox. 4 colheres de sopa)
100g manteiga sem sal (1/2 tablete)
180 gramas de farinha de trigo (aprox. 1 xícara e 1/3)
1 colher (chá) de baunilha
1 xícara (chá) de açúcar + 2 colheres de sopa (220 gramas)
1 xícara (chá) de gotinhas de chocolate ou chocolate picado meio amargo
1 colher rasa (chá) de bicarbonato de sódio ou fermento
1 pitadinha de sal
Gotas de chocolate colocar por cima antes de assar
Modo de preparo
- Em um recipiente coloque o chocolate meio amargo e o chocolate ao leite picados ou em gotas, acrescente a manteiga e derreta de 30 em 30 segundos no micro-ondas ou em banho maria. Coloque em uma tigela a parte os ovos batidos, o açúcar, a baunilha e misture até uniformizar.
- Acrescente a farinha de trigo e o chocolate em pó peneirados, o bicarbonato de sódio ou fermento e o sal. Misture devagar, adicione a xícara de gotinhas de chocolate ou chocolate picado e mexa mais um pouco. Cubra com plástico filme e deixe por pelo menos 2 horas na geladeira.
- Modele bolinhas não muito grandes com a massa de cookie, coloque algumas gotas de chocolate por cima e disponha em uma assadeira forrada com papel manteiga. Leve para assar por cerca de 15 a 18 minutos em forno pré-aquecido a 180º₢.
- Retire cuidadosamente a assadeira com os biscoitos do forno, aguarde esfriarem em temperatura ambiente e os cookies de chocolate estão prontos para servir.
