Aprenda a fazer um pudim de padaria saboroso, fácil e feito com apenas 3 ingredientes!
Pudim de Padaria
Difficulty: FácilServe
12
porçõesTempo de preparo
minutos
15
Tempo de cozimento
30
minutosPudim de padaria é aquele tipo de sobremesa difícil de resistir!
Ingredientes
3 ovos
300 ml de leite integral
1 xícara (chá) de açúcar
Essência de sua preferência (opcional)
Açúcar para fazer a calda
Modo de preparo
- Adicione em um recipiente o leite, os ovos, o açúcar e a essência de sua preferência (opcional). Misture muito bem com um fuê.
- Coloque açúcar em uma forma redonda com furo no meio até forrar todo o fundo e derreta em fogo baixo até obter uma calda caramelizada. Aguarde a calda esfriar e despeje cuidadosamente a mistura do pudim, deixando um dedo da forma sem líquido.
- Cubra a forma com papel alumínio, coloque dentro de uma assadeira com água e leve para assar em banho-maria por 25 a 30 minutos no forno pré-aquecido a 200º₢.
- Aguarde o pudim esfriar em temperatura ambiente e retire o papel alumínio cuidadosamente para não se queimar com o vapor. Transfira a sobremesa para a geladeira e deixe por algumas horas se preferir e o pudim de padaria está pronto.
