Panqueca de Frango

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panqueca de frango

Hoje vamos fazer uma panqueca de frango que fica excelente para comer no almoço e no jantar. Confira esta receita fácil e rápida!

Panqueca de Frango

Receita por Cidade Olímpica
Servings

6

servings
Prep time

35

minutos
Cooking time

30

minutos

Para fazer a sua panqueca de frango simples e prática, confira os ingredientes necessários e siga o passo-a-passo do modo de preparo.

Ingredientes

  • Massa
  • 1 xícara de leite integral

  • 1 xícara de farinha de trigo tradicional

  • 2 colheres de óleo

  • 1/2 colher de chá de sal

  • 1 ovo

  • Recheio
  • 1 cebola média picada

  • 2 unidades de alho

  • 2 colheres de sopa de óleo

  • Pimentão a gosto

  • 400 gramas de frango cozido desfiado

  • 1/2 colher de chá de pimenta do reino

  • 1/2 colher de chá de curry em pó

  • 1 tomate picado

  • Sal a gosto

  • 1/2 sachê de molho de tomate pronto

  • 1 colher de sopa de requeijão

  • Cebolinha a gosto

  • 100 gramas de muçarela ralada

Modo de preparo

  • Massa
  • Em um liquidificador, adicione 1 xícara de leite integral;
  • Adicione 1 xícara de farinha de trigo tradicional;
  • Adicione 2 colheres de óleo;
  • Adicione 1/2 colher de chá de sal;
  • Adicione 1 ovo;
  • Tampe e bata bem;
  • Em uma frigideira no fogo, untada com óleo ou azeite, adicione 1 concha da massa;massa de panqueca
  • Espalhe pela frigideira;
  • Quando dourar de um lado, vire-a;virando a panqueca
  • Recheio
  • Em uma frigideira quente, adicione 2 colheres de óleo;
  • Adicione 1 cebola média picada;
  • Refogue por 3 minutos;
  • Adicione 2 unidades de alho picados;
  • Deixe dourar;cebola e alho refogados
  • Adicione Pimentão a gosto;
  • Misture e refogue;
  • Adicione 400 gramas de frango cozido desfiado;
  • Misture;misturando o frango desfiado
  • Adicione 1/2 colher de chá de pimenta do reino;
  • Adicione 1/2 colher de chá de curry em pó;
  • Adicione 1 tomate picado;
  • Misture;Misturando recheio do frango
  • Adicione sal a gosto;
  • Adicione 1/2 sachê de molho de tomate pronto;
  • Adicione 1 colher de sopa de requeijão;
  • Misture bem;misturando o requeijão
  • Adicione Cebolinha a gosto;
  • Coloque um pouco de recheio sobre a massa de panqueca;
  • Enrole;enrolando a panqueca
  • Adicione molho de tomate em um refratário;
  • Adicione as panquecas enroladas;panquecas no refratário
  • Adicione mais molho de tomate por cima;
  • Adicione queijo mussarela e orégano a gosto;mussarela por cima
  • Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus até gratinar;
  • Está pronta sua panqueca de frango!panqueca de frango

Vídeo da receita

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