Receitas

Panqueca de Frango

Name: Panqueca de Frango
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 5 min
Ingredients: 1 xícara de leite integral; 1 xícara de farinha de trigo tradicional; 2 colheres de óleo; 1/2 colher de chá de sal; 1 ovo; 1 cebola média picada; 2 unidades de alho; 2 colheres de sopa de óleo; Pimentão a gosto; 400 gramas de frango cozido desfiado; 1/2 colher de chá de pimenta do reino; 1/2 colher de chá de curry em pó; 1 tomate picado; Sal a gosto; 1/2 sachê de molho de tomate pronto; 1 colher de sopa de requeijão; Cebolinha a gosto; 100 gramas de muçarela ralada

13/11/2021

Hoje vamos fazer uma panqueca de frango que fica excelente para comer no almoço e no jantar. Confira esta receita fácil e rápida!

Panqueca de Frango

Receita por Cidade Olímpica

Servings

servings

Prep time

minutos

Cooking time

minutos

Para fazer a sua panqueca de frango simples e prática, confira os ingredientes necessários e siga o passo-a-passo do modo de preparo.

Ingredientes

Massa
1 xícara de leite integral
1 xícara de farinha de trigo tradicional
2 colheres de óleo
1/2 colher de chá de sal
1 ovo
Recheio
1 cebola média picada
2 unidades de alho
2 colheres de sopa de óleo
Pimentão a gosto
400 gramas de frango cozido desfiado
1/2 colher de chá de pimenta do reino
1/2 colher de chá de curry em pó
1 tomate picado
Sal a gosto
1/2 sachê de molho de tomate pronto
1 colher de sopa de requeijão
Cebolinha a gosto
100 gramas de muçarela ralada

Modo de preparo

Massa
Em um liquidificador, adicione 1 xícara de leite integral;
Adicione 1 xícara de farinha de trigo tradicional;
Adicione 2 colheres de óleo;
Adicione 1/2 colher de chá de sal;
Adicione 1 ovo;
Tampe e bata bem;
Em uma frigideira no fogo, untada com óleo ou azeite, adicione 1 concha da massa;
Espalhe pela frigideira;
Quando dourar de um lado, vire-a;
Recheio
Em uma frigideira quente, adicione 2 colheres de óleo;
Adicione 1 cebola média picada;
Refogue por 3 minutos;
Adicione 2 unidades de alho picados;
Deixe dourar;
Adicione Pimentão a gosto;
Misture e refogue;
Adicione 400 gramas de frango cozido desfiado;
Misture;
Adicione 1/2 colher de chá de pimenta do reino;
Adicione 1/2 colher de chá de curry em pó;
Adicione 1 tomate picado;
Misture;
Adicione sal a gosto;
Adicione 1/2 sachê de molho de tomate pronto;
Adicione 1 colher de sopa de requeijão;
Misture bem;
Adicione Cebolinha a gosto;
Coloque um pouco de recheio sobre a massa de panqueca;
Enrole;
Adicione molho de tomate em um refratário;
Adicione as panquecas enroladas;
Adicione mais molho de tomate por cima;
Adicione queijo mussarela e orégano a gosto;
Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus até gratinar;
Está pronta sua panqueca de frango!