Faça uma Massa de Panqueca Simples para você rechear com o que desejar! Confira a receita especial selecionada pra você:
Massa de Panqueca Simples
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
20
Tempo de cozimento
2
minutosConfira os ingredientes necessários e siga o passo-a-passo do modo de preparo para fazer sua Massa de Panqueca Simples.
Ingredientes
1 xícara de farinha de trigo
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
1 xícara de leite
1 ovo
2 colheres de sopa de manteiga derretida (ou óleo vegetal)
Óleo para untar a frigideira
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Em outra tigela, bata o ovo e depois adicione o leite e a manteiga derretida (ou óleo). Misture bem.
- Adicione os ingredientes líquidos à mistura de ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea. Não misture em excesso; pequenos grumos na massa são normais e desaparecerão durante o cozimento.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Passe uma pequena quantidade de óleo na frigideira para untá-la levemente.
- Despeje uma porção de massa na frigideira aquecida. A quantidade de massa irá determinar o tamanho das panquecas.
- Cozinhe até que bolhas apareçam na superfície da panqueca e a parte de baixo esteja dourada.
- Com cuidado, vire a panqueca e cozinhe o outro lado até dourar.
- Repita o processo com o restante da massa.
- Sirva as panquecas quentes com suas coberturas favoritas, como xarope de bordo, mel, frutas frescas, chantilly, chocolate derretido, entre outros.
