Faça o seu leite condensado caseiro, deixando-o no ponto que você desejar!
Leite Condensado Caseiro
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
20
Tempo de cozimento
7
minutosVeja o passo-a-passo para seu leite condensado caseiro ficar bem gostoso. Confira os ingredientes!
Ingredientes
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
2 xícaras de leite em pó
1/2 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e mexa até que o açúcar se dissolva completamente.
- Continue cozinhando a mistura em fogo médio, mexendo constantemente, até que comece a ferver. Depois que ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe por mais 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a mistura comece a engrossar e adquira uma coloração dourada. Certifique-se de não deixar a mistura queimar.
- Retire a panela do fogo e deixe a calda de açúcar esfriar um pouco.
- Em uma tigela, adicione o leite em pó e a essência de baunilha (se estiver usando).
- Despeje a calda de açúcar quente sobre o leite em pó. Misture bem até obter uma massa homogênea. Você pode usar uma colher de pau ou uma espátula para fazer isso.
- Deixe o leite condensado caseiro esfriar completamente antes de usá-lo ou armazená-lo. Você pode armazená-lo em um recipiente hermético na geladeira por até 1 semana.