Aprenda a fazer uma deliciosa lasanha de frango para seu almoço de final de semana ficar perfeito. Veja esta receita simples e fácil!
Lasanha de Frango ao Molho Branco
4
porções1
25
minutosPara que a sua lasanha de frango fique com gostinho de quero mais, veja os ingredientes necessários e siga o passo-a-passo do modo de preparo. Para conferir mais detalhes, veja o vídeo!
Ingredientes
2 colheres de sopa de azeite
2 Cebola médias
3 dentes de alho
1 pimentão verde pequeno
1 colher de chá colorau
1 colher de chá de Páprica defumada
1/2 colher de chá de Pimenta-do-reino (a gosto)
Sal
Peito de frango (1kg)
6 colheres de manteiga ou margarina
6 colheres de farinha de trigo
1 e ½ de leite integral
Queijo parmesão ralado (50g)
Massa para Lasanha (200g)
Queijo mussarela (400g)
Presunto (400g)
2 colheres de sopa de coentro ou salsa
Modo de preparo
- Recheio
- Em uma panela no fogo médio, adicione 2 colheres de sopa de azeite;
- Adicione 2 Cebola médias cortadas;
- Deixe dourar;
- Adicione 3 dentes de alho amassados;
- Misture;
- Adicione 1 pimentão verde pequeno cortado em cubos;
- Refogue por 2 minutos;
- Adicione 1 colher de chá colorau;
- Adicione 1 colher de chá de Páprica defumada;
- Adicione 1/2 colher de chá de Pimenta-do-reino (a gosto);
- Adicione 1 colher de chá de sal;
- Misture;
- Adicione Peito de frango (1kg) cozido e desfiado;
- Misture;
- Adicione 2 colheres de sopa de coentro picado;
- Refogue por 2 minutos;
- Reserve;
- Molho
- Em uma panela no fogo, adicione 6 colheres de manteiga ou margarina;
- Deixe derreter;
- Adicione 6 colheres de farinha de trigo;
- Misture sem parar por 5 minutos;
- Adicione 1 e ½ de leite integral;
- Misture;
- Adicione sal e pimenta do reino a gosto;
- Mexa bem até que você “suje” as costas de uma colher com o molho, passe o dedo e o “caminho” formado não se desfaça. Este é o ponto do molho;
- Adicione Queijo parmesão ralado (50g);
- Desligue o fogo e misture até todo o queijo derreter;
- Montagem
- Adicione 1 camada de molho no fundo do refratário;
- Adicione 1 camada de massa;
- Adicione mais 1 camada de molho;
- Adicione 1 camada do recheio de frango;
- Adicione 1 camada de presunto;
- Adicione 1 camada de queijo;
- Repita o processo até acabarem os ingredientes;
- Finalize com uma camada de queijo;
- Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 25 minutos;
- Sua lasanha de frango com molho branco está pronta!