Garanta um acompanhamento delicioso, versátil e muito fácil de fazer com esta farofa de azeite de dendê!
Farofa de Azeite de Dendê
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
20
minutosIngredientes
2 xícaras (chá) farinha de mandioca biju
2 dentes de alho picadinhos
1/2 cebola em fatias finas
1/2 xícara (chá) azeite de dendê
1/2 pimentão vermelho picado em cubos
Cheiro verde a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
- Aqueça o azeite de dendê em uma panela no fogo médio, acrescente a cebola fatiada e refogue por um minuto sem parar de mexer.
- Adicione o pimentão picado em cubos e refogue bem. Acrescente os alhos picados e refogue também, sempre mexendo bem.
- Coloque a farinha de mandioca e misture constantemente até ela torrar levemente e se misturar com os demais ingredientes.
- Tempere com pimenta-do-reino e sal a gosto e misture. Adicione cheiro verde picado, mexa mais um pouco e a farofa de azeite de dendê está pronta.
