Quer fazer uma deliciosa carne de panela com batatas para seu almoço e jantar? Com esta receita será fácil e rápido!
Carne de Panela com Batatas
6
servings40
40
minutosPara sua carne de panela ficar do jeito que todo mundo gosta, veja os ingredientes necessários e siga o passo-a-passo do modo de preparo.
Ingredientes
1 cebola média picadinha
3 colheres sopa de azeite ou óleo
3 dentes de alho amassados
1 kg de carne cortada em cubos (Paleta, coxão mole, acém, músculo…)
2 colheres de chá rasa de colorau (opcional)
2 colheres de chá de páprica defumada
½ colher de chá rasa de cominho
3 colheres de chá rasas de sal
1 xícara de chá de molho de tomate (240ml)
1 xícara de chá de água (240ml)
1 tomate médio cortado em cubinhos
1 pimentão médio cortado em cubinhos
Coentro ou salsinha picada a gosto
4 batatas médias cortadas
½ colher de chá de pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, adicione 1 cebola média picadinha;
- Adicione 3 colheres sopa de azeite ou óleo;
- Leve ao fogo médio e misture até dourar a cebola;
- Adicione 3 dentes de alho amassados e misture até dourar;
- Adicione 1 kg de carne cortada em cubos (Paleta, coxão mole, acém, músculo…);
- Misture e refogue um pouco;
- Adicione 2 colheres de chá rasa de colorau (opcional);
- Adicione 2 colheres de chá de páprica defumada;
- Adicione ½ colher de chá rasa de cominho;
- Adicione 3 colheres de chá rasas de sal;
- Misture e refogue por 2 minutos;
- Adicione 1 xícara de chá de molho de tomate (240ml);
- Adicione 1 xícara de chá de água (240ml);
- Adicione 1 tomate médio cortado em cubinhos;
- Adicione 1 pimentão médio cortado em cubinhos;
- Tampe e deixe em fogo médio até pegar pressão e conte 20 minutos;
- Misture;
- Adicione Coentro ou salsinha picada a gosto;
- Misture;
- Adicione 4 batatas médias cortadas;
- Misture;
- Tampe e deixe no fogo médio por 10 minutos;
- Está pronta sua carne de panela com batatas!
