Faça um bolo de laranja com casca para seu café da tarde e da manhã. Confira a receita fácil e simples:
Bolo de Laranja com Casca
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
40
minutosVeja a lista dos ingredientes necessários para o preparo de seu bolo de laranja com casca e veja as instruções necessárias para o preparo.
Ingredientes
3 laranjas médias (orgânicas, de preferência, para evitar resíduos de pesticidas)
4 ovos
1 xícara de óleo vegetal
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
- Lave bem as laranjas sob água corrente para remover qualquer sujeira ou resíduo.
- Em uma panela pequena, coloque as laranjas inteiras e cubra com água. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos ou até que as laranjas estejam macias. Isso ajudará a reduzir o amargor da casca.
- Retire as laranjas da água, corte-as ao meio e retire as sementes. Em seguida, coloque as laranjas, com a casca, em um liquidificador ou processador de alimentos e bata até obter uma mistura homogênea. Reserve.
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo (pode ser redonda ou retangular, dependendo de sua preferência).
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- Adicione o óleo vegetal e misture bem.
- Acrescente a mistura de laranja (do passo 3) aos poucos na tigela e mexa para incorporar.
- Peneire a farinha de trigo junto com o fermento em pó sobre a mistura de laranja e misture delicadamente até que a massa fique homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos na forma antes de desenformar. Depois, deixe-o esfriar completamente em uma grade.
