Bolo de Cenoura Fofinho com Cobertura Sequinha de Chocolate

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bolo de cenoura fofinho com cobertura de chocolate

Vamos aprender a fazer um bolo de cenoura fofinho para comer no café da manhã e no lanche da tarde? Fica uma delícia essa receita com cobertura sequinha de chocolate, confira!

Bolo de Cenoura Fofinho com Cobertura Sequinha de Chocolate

Recipe by Caion Alves
Serve

4

porções
Tempo de preparo

30

minutes
Tempo de cozimento

30

minutes

Para que o seu bolo de cenoura fique bem fofinho e gostoso, use os ingredientes da lista e siga o passo-a-passo do modo de preparo.

Ingredientes

  • Massa
  • 4 ovos

  • 1 xícara chá de cenoura cortada em cubos (2 cenouras) (150g)

  • 1 xícara chá de óleo (240ml)

  • 2 xícaras chá de açúcar (360g)

  • 2 xícaras chá de farinha de trigo (280g)

  • 1 colher sopa de fermento em pó (12g)

  • Cobertura
  • 1 e meia xícara (chá) de chocolate em pó ( 210g)

  • 1 e meia xícara (chá) de açúcar (270g)

  • 1 colher (sopa) de manteiga bem cheia (30g)

  • 5 colheres (sopa) de leite (75ml)

Modo de preparo

  • Massa
  • Em um liquidificador, adicione 4 ovos;
  • Adicione 1 xícara chá de cenoura cortada em cubos (2 cenouras) (150g);
  • Adicione 1 xícara chá de óleo (240ml);
  • Adicione 2 xícaras chá de açúcar (360g);
  • Bata bem por 5 minutos;batendo a massa do bolo de cenoura
  • Transfira a mistura para uma tigela;
  • Adicione 2 xícaras chá de farinha de trigo (280g) aos poucos, enquanto mistura;
  • Adicione 1 colher sopa de fermento em pó (12g);
  • Misture delicadamente;massa misturada
  • Unte e enfarinhe uma forma;
  • Adicione a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos;massa na forma
  • Calda
  • Em uma panela, adicione 1 e meia xícara (chá) de chocolate em pó (210g);
  • Adicione 1 e meia xícara (chá) de açúcar (270g);
  • Adicione 1 colher (sopa) de manteiga bem cheia (30g);
  • Adicione 5 colheres (sopa) de leite (75ml);
  • Misture em parar no fogo baixo;
  • Assim que começar a borbulhar e começar a soltar das laterais, desligue o fogo;calda borbulhando
  • Adicione a cobertura por cima da massa;
  • Está pronto seu bolo de cenoura com cobertura de chocolate!bolo de cenoura fofinho com cobertura de chocolate

Vídeo da receita

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