Confira uma receita de Bolo Chocolate que é simples e fácil de fazer. A receita é econômica e ótima para seu café da manhã e da tarde!
Bolo Chocolate
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
30
minutosPara fazer seu Bolo Chocolate você necessitará dos ingredientes abaixo e do passo-a-passo.
Ingredientes
- Bolo
1 e 3/4 de xícara de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de cacau em pó (sem açúcar)
1 e 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
1 e 1/2 colheres de chá de fermento em pó
1 colher de chá de sal
2 ovos
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo vegetal
2 colheres de chá de extrato de baunilha
1 xícara de água fervente
- Cobertura
1/2 xícara de manteiga
2/3 de xícara de cacau em pó (sem açúcar)
3 xícaras de açúcar de confeiteiro
1/3 de xícara de leite
1 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de preparo
- Bolo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe duas formas de bolo redondas de 20 cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau, o bicarbonato, o fermento e o sal.
- Adicione os ovos, o leite, o óleo vegetal e o extrato de baunilha à mistura seca. Bata a massa até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
- Reduza a velocidade da batedeira e adicione a água fervente. Continue a bater até a massa ficar homogênea. A massa será líquida, mas é normal.
- Divida a massa igualmente entre as duas formas preparadas.
- Asse no forno pré-aquecido por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro dos bolos saia limpo.
- Deixe os bolos esfriarem nas formas por cerca de 10 minutos, e depois remova-os das formas e coloque-os em uma grade para esfriarem completamente.
- Cobertura de chocolate
- Derreta a manteiga em uma panela em fogo baixo. Adicione o cacau em pó e mexa até que a mistura esteja bem combinada.
- Retire a panela do fogo e acrescente o açúcar de confeiteiro, o leite e o extrato de baunilha. Mexa até obter uma cobertura lisa e cremosa.
- Montagem do bolo
- Coloque um dos bolos em um prato de servir e espalhe uma camada de cobertura de chocolate sobre ele.
- Coloque o segundo bolo por cima e cubra todo o bolo com o restante da cobertura.
- Você pode decorar o bolo com raspas de chocolate, gotas de chocolate ou frutas, se desejar.
- Deixe o bolo descansar por um tempo para que a cobertura fique firme antes de cortá-lo e servir.