Faça um Arroz Doce bem gostoso, parecido com a da vovó!
Arroz Doce
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
30
minutosFaça o seu Arroz Doce usando os ingredientes da lista abaixo e seguindo as instruções do modo de preparo.
Ingredientes
1 xícara de arroz branco
4 xícaras de leite
1 lata de leite condensado
1 colher de chá de essência de baunilha
Casca de limão ou laranja (opcional)
Canela em pó para polvilhar
Modo de preparo
- Em uma panela grande, adicione o arroz e água suficiente para cobri-lo. Cozinhe o arroz em fogo médio até que esteja macio. Escorra a água.
- Em outra panela, aqueça o leite em fogo médio. Adicione a casca de limão ou laranja, se estiver usando. Deixe o leite ferver suavemente por alguns minutos para infundir os sabores.
- Retire a casca de limão ou laranja e adicione o arroz cozido à panela com o leite quente. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até o arroz absorver a maior parte do leite.
- Adicione o leite condensado e continue cozinhando em fogo baixo, mexendo sempre, até o arroz ficar bem cremoso e macio. Isso geralmente leva cerca de 20 a 30 minutos.
- Retire a panela do fogo e adicione a essência de baunilha, misturando bem.
- Transfira o arroz doce para tigelas individuais ou para um prato de servir. Deixe esfriar em temperatura ambiente por alguns minutos e, em seguida, leve à geladeira por pelo menos uma hora para esfriar completamente.
- Antes de servir, polvilhe canela em pó por cima do arroz doce.