Prepare-se para se apaixonar por essa receita irresistível de Canjica com Paçoca Esfarelada por Cima! Cremosa, doce na medida certa e com o toque crocante e irresistível da paçoca esfarelada, essa sobremesa é a pedida perfeita para festas juninas — ou qualquer dia que você quiser algo MUITO gostoso. Vem comigo aprender o passo a passo dessa delícia brasileira que vai conquistar seu coração e seu estômago! 🌽❤️
A Melhor Canjica do Mundo? Só Se For com Paçoca por Cima!
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porções10
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minutosVocê acha que já comeu canjica boa? Pensa de novo! Essa Canjica com Paçoca por Cima é simplesmente ESCANDALOSA! Uma mistura perfeita de cremosidade com o toque crocante e docinho da paçoca esfarelada. O resultado? Uma explosão de sabor que vai fazer você repetir o prato! 😍🔥 Assista até o final e aprenda a fazer essa maravilha em casa!
Ingredientes
1 xícara de milho para canjica (branco)
1 litro de água
1 litro de leite integral
1 lata de leite condensado
200 ml de leite de coco
1/2 xícara de açúcar (opcional)
1 pitada de sal
5 cravos-da-índia
1 pau de canela
6 paçocas tipo rolha esfareladas (para cobertura)
Canela em pó a gosto (opcional)
Modo de preparo
- Deixe a canjica de molho por 8 horas ou de um dia para o outro. Escorra a água, coloque na panela de pressão com 1 litro de água e cozinhe por 30 minutos após pegar pressão.
- Com a canjica cozida, adicione o leite, o leite condensado, o leite de coco, o açúcar (se quiser mais doce), os cravos, a canela em pau e a pitada de sal.
- Cozinhe em fogo médio por mais 10 a 15 minutos, mexendo sempre, até a mistura ficar cremosa e encorpada.
- Desligue o fogo, retire os cravos e a canela. Sirva quente ou gelada. Na hora de servir, esfarele as paçocas por cima da canjica e polvilhe um pouco de canela, se quiser.
- A combinação da cremosidade da canjica com o sabor amendoado da paçoca vai te conquistar!