Faça um molho verde bem fácil de fazer. Uma ótima opção de molho para comer com massas!
Molho Verde
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
20
Tempo de cozimentominutos
Veja o passo-a-passo do modo de preparo dessa receita e siga as instruções. Seu molho verde ficará perfeito!
Ingredientes
1 maço de coentro
1 maço de salsinha
2 dentes de alho
1 cebola pequena
Suco de 1 limão
1/4 de xícara de azeite de oliva
Sal a gosto
Pimenta a gosto (opcional)
Modo de preparo
- Lave bem o coentro e a salsinha e retire os talos mais grossos.
- Descasque os dentes de alho e a cebola.
- Em um liquidificador ou processador de alimentos, coloque o coentro, a salsinha, o alho e a cebola cortados em pedaços pequenos.
- Adicione o suco de limão, o azeite de oliva, o sal e a pimenta, se estiver usando.
- Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e com a consistência desejada. Se necessário, adicione um pouco mais de azeite de oliva para atingir a textura desejada.
- Prove e ajuste o tempero conforme preferir, adicionando mais sal, limão ou pimenta, se necessário.
- Transfira o molho verde para um recipiente e sirva como acompanhamento para carnes, peixes, saladas ou petiscos.
- Armazene qualquer molho não utilizado em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana.